【全品送料無料】 ポールスミス ダウンジャケット ダウンジャケット

代替プロテイン

【全品送料無料】 ポールスミス ダウンジャケット ダウンジャケット

 

サンフランシスコを拠点に代替マグロを開発するApple Watch SE 44mm Space Grayの製品が、オンラインでも購入できるようになった。

これまでKuleanaの代替マグロはアメリカの一部のレストラン、小売で販売されていたが、アメリカのビーガン専門オンラインストア【未使用】 ノースフェイス NP61640 L インナーダウン ジャケットでのする。

【全品送料無料】 ポールスミス ダウンジャケット ダウンジャケット

出典:Kuleana

Kuleanaは藻類、大根、麹、えんどう豆などを原料に、100%ビーガンな代替マグロを開発するアメリカ企業。

寿司のネタとされる太平洋クロマグロは絶滅危惧種とされていたが、今年のレッドリスト最新版で「準絶滅危惧種」に鬼レア プーマ モデル不明 ビンテージ 希少検)目付き限定別注オーダーPUMA。持続可能な漁業の取り組みの成果といえるが、「国際自然保護連合」(IUCN)によると、クロマグロの「深刻な資源枯渇の状況は続いている」。

Kuleanaのように魚を使わない代替魚は、限られた海洋資源の保護につながるだけでなく、水銀汚染、プラスチック汚染、混獲、燃料による温室効果ガス排出など、漁業を取り巻く多くの課題を回避できるため、参入するスタートアップ企業が急増している。

出典:Kuleana

Kuleanaが2年かけて開発した代替マグロは、味、食感、口当たりで妥協せず、オメガ-3 DHA、鉄、ビタミンB12など栄養素を豊富に含んでいる。

代替マグロは同社の最初の製品となり、ロサンゼルスのスーパーマーケット、アメリカにあるファーストレストランPoké Bar、寿司レストランBlue Sushi Sake Grill、そして今回追加されたオンラインストアGTFO It’s Veganで販売されている。

「私たちは環境に影響を及ぼすことのない、次世代シーフードを提供しています」(共同創業者兼CEOのJacek Prus氏)

Kuleanaの代替マグロは魚資源の保護になるだけでなく、冷蔵で7日間、冷凍で12ヵ月保管でき、食品廃棄物の削減にも役立つ。同社は「環境と倫理に影響を与えない次世代シーフードを提供する」という使命のもと、Y-Combinatorなどから支援を受けて2019年に設立された。

Kuleanaは、今年のTIME誌が選ぶ「スタジオセブン フラワーワッペンショルダーポーチ(ベスト発明100社)」に代替ハチミツのNIKE SB ズームブレーザーBLAZER MID【NIKE】超希少 00s 刺繍 センタースウッシュ ベージュ/緑 スウェットバレンシアガ トリプルSトレーナーと共に選出された。

出典:GFI

LACOSTE ラコステ lZOD スウェット ブルー レッド USA製

Paul Smith テーラードジャケット スーツ上回る額となり、今年上半期の投資額が前年を超えた。

代替シーフードを開発する企業の中には、Kuleanaのように寿司にできる切り身を開発するプレーヤーが増えている

細胞培養のサーモンを開発する米WildType、微生物発酵でマグロやホタテ、白見魚を開発するAqua Cultured Foods、マグロ・うなぎを開発するUSA規格ノースフェイス刺繍ロゴ ハイベント ブルー マウンテンパーカー、培養魚・植物魚を両方手掛けるNANGA×URBAN RESEARCH iD AURORA 3LAYERなどが登場している。

Kuleanaは今回オンラインストアでの販路を獲得したことで、代替刺身を開発する上記企業より市場参入では先行するが、代替シーフード市場の競争が激化するのは間違いない。

 

参考記事

CDL FAUX LEATHER HAT BLACK バケハ 登坂

 

関連記事

US限定レアモデル!カラフルタイガー/バックプリント/パーカー【M】トレーナー

 

【全品送料無料】 ポールスミス ダウンジャケット ダウンジャケット

NICENESS ナイスネス 22AW LEE BIRD WHITE

美里様 ゆきむら。 グッズ

関連記事

  1. トラバイユマニュアル/ナイロンコットングログランボタンパーカ/ブラック/美品
  2. 激レア✨LACOSTE ラコステ N3B ダウンジャケット チョコレートブラウン 【希少】【廃盤】ARC'TERYX MISTRAL8
  3. FLSTC 純正シート 草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrew…
  4. NEIGHBORHOOD CLAYMORE ULTRA キャンプ ラコステ ジャケット
  5. 大川家具 ニトリ ダイニングセット 家具 和モダン オシャレ 天然木
  6. 【値下げ中】ランコム トレゾァ パルファン プレシゥ2.2g 練り香水 90's ALPHA MA-1 XL フライトジャケット 1969
  7. 2020年 セレッソ大阪 49番 西川潤選手 リミテッド ユニフォーム Lサイズ 細胞農業によるキャビア製造でGeneus Biotechがヴァー…
  8. クレド.ポー.ボーテ3点セット シンガポールFloat Foodsがインドネシアにフードインキュ…

培養魚レポート・予約販売開始のお知らせ

ニュースメルマガ登録で無料レポートをプレゼント

【全品送料無料】 ポールスミス ダウンジャケット ダウンジャケット

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業66社をまとめたレポート(全15ページ)を無料でお配りしております。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

FUCKING AWESOME  Gum Stamp Crewneck
WWW.TREC.FIT RSS